精品女同一区二区三区免费站|四虎一区二区成人免费影院网址|好吊色欧美一区二区三区四区|精品人妻潮喷久久久又裸又黄

熱門搜索:低溫冰箱、生化培養(yǎng)箱、鼓風(fēng)干燥箱、恒溫恒濕培養(yǎng)箱、箱式電阻爐、電子天平、滅菌器等等實(shí)驗(yàn)設(shè)備
欄目導(dǎo)航

avigation

網(wǎng)站首頁>技術(shù)文章 > 水分及活度對(duì)食品行業(yè)的影響

水分及活度對(duì)食品行業(yè)的影響

水活度的定義及應(yīng)用:

食品水分活度儀水分活度是指系統(tǒng)中水分存在的狀態(tài),即水分的結(jié)合程度(游離程度)。利用水分活度 的測(cè)試,控制微生物的生長,計(jì)算食品和藥品的保質(zhì)期,已逐漸成為食品,醫(yī)藥,生物制品,糧食,飼料, 肉制品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。

食品水分活度儀 食品含水率測(cè)試儀標(biāo)準(zhǔn)

水分及活度對(duì)食品行業(yè)的影響:

水分活度,一般是指以ERH方法(通過測(cè)試含有水分的物品表面與周圍環(huán)境氣體達(dá)成平衡狀態(tài)的特性,進(jìn)而測(cè)試水分活度)為基礎(chǔ)的測(cè)試方法來表征水份含量情況.這種表征方法能直接地反映許多生產(chǎn)中的水分特性.

食品水分活度是決定食品變質(zhì)和保質(zhì)期的重要參數(shù),對(duì)食品的色香味、組織結(jié)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響,各種微生物的生命活動(dòng)及各種化學(xué)、生物化學(xué)變化都要求一定的活度值,在含有水分的食物中,由于其水分活度值不同其保藏期的穩(wěn)定性也不同,利用水分活度原理控制水分活度從而提高產(chǎn)品質(zhì)量,延長食品保藏期,在食品工業(yè)生產(chǎn)中已得到越來越廣泛的重視,此外,在固形物組分一定時(shí),水分含量和水分活度有著直接的關(guān)系,當(dāng)水分含量增加時(shí)水分活度也增加,在生產(chǎn)中通過對(duì)水分活度的測(cè)定可以快速監(jiān)控水分含量的變化,從而作為水分含量監(jiān)控的重要手段水分活度對(duì)微生物、酶及其他反應(yīng)的影響.

食品的變質(zhì)通常是由微生物作用和生化反應(yīng)造成的,任何微生物進(jìn)行生長繁殖以及多數(shù)生化反應(yīng)都需要以水作為溶劑或介質(zhì).

干藏就是通過對(duì)食品中水分的脫除,進(jìn)而降低食品的水分活度,從而限制微生物生物活動(dòng)、酶的活力以及化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行,達(dá)到長期保藏的目的.

 

TEL:13798128437

掃碼添加微信
亚洲色大成网站www国产| 国产精品无码一区二区在线看 | 久久99国产乱子伦精品免费| 男人添女人下部高潮全视频 | 久久久久久人妻一区二区三区| 免费无码中文字幕A级毛片HD| 国内精品久久久久国产盗摄| 非洲人与性动交ccoo| 国产av午夜精品一区二区三| 国产精品成人精品久久久| 又爽又黄无遮挡高潮视频网站| 日本精品久久国产综合| 三级做爰视频| 精品国产偷窥一区二区| 国产suv精品一区二区五| 成人免费一区二区三区视频| 欧美变态口味重另类在线视频| 午夜免费福利小电影| av中文码一区二区三区| 久久精品国产精品国产精品污| 中文字幕中文乱码www| 亚洲熟妇色xxxxx欧美老妇| 国产精品偷拍自拍在线观看 | 久久久久久亚洲精品无码| 成人一区二区三区久久精品嫩草 | 精品久久精品久久人妻| 国产婷婷色综合av蜜臀av| 无码熟妇人妻av影片在线| 亚洲国产综合精品一区| 亚洲精品乱码久久久久66| 少妇人妻偷人精品视蜜桃| 国产麻豆剧果冻传媒一区| 岛国av一区在线播放| 亚洲av国产精品色午夜洪2| 午夜肉伦伦影院| 97夜夜澡人人爽人人| 日韩精品久久久中文字幕| 亚洲欧美日韩综合俺去了| 激情偷乱人伦小说视频| 熟女丝袜潮喷内裤视频网站| 人妻体验按摩到忍不住哀求继续|